普洱茶的禁忌
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普洱茶的禁忌


穿過(guò)廬山云霧,走過(guò)西湖龍井


回到你我相約的蓮心禪寺


院前黃金桂樹(shù),沾著清晨玉露


寺里朗朗梵唱,喚醒如鐵觀音


池中的水金龜,戲耍水藻龍須


我用大紅袍般的手絹,裹著香甜肉桂


泡一壺太平猴魁隆中茶


為你的到來(lái),等待



你曾說(shuō)過(guò)


待浮花浪蕊俱盡,伴君幽獨(dú)黃山毛峰


一場(chǎng)碧螺春雨,在竹葉青中濺開(kāi)了雨花


午子仙毫間,等來(lái)一位惠明女子


看過(guò)蒼山雪綠,見(jiàn)過(guò)蒙頂甘露


也不曾如你水仙般的東方美人


此刻


金駿眉頭緊鎖,凝出小種愁緒


想要問(wèn)你緣故,世界卻開(kāi)始模糊


睜開(kāi)雙眼


夢(mèng)


醒了


身在普洱


以下茶的禁忌一定要知道


鐵觀音的六個(gè)禁忌



1.不易飯前飯后大量飲茶,正確的做法是:餐后一小時(shí)再喝茶,且不宜過(guò)濃。


2.體弱營(yíng)養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶。


3.尿結(jié)石患者忌飲茶。


4.忌睡前飲茶5.忌飲隔夜茶。


6.忌飲用變質(zhì)茶、頭道茶。




普洱茶的禁忌


1.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時(shí)而飲。


2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶。


3.剛做好的普洱茶不宜多喝。


4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲。


6.普洱茶宜長(zhǎng)飲,不宜間斷7.普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲。


8.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲。


9.忌飯前后大量飲普洱茶。


10.睡前飲普洱茶要適量。


11.忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。


12.忌飲沖泡次數(shù)過(guò)多的普洱茶。




綠茶的禁忌


1、禁忌喝頭遍茶:因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。


2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。


3、少喝新茶:因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。


4、胃寒的人不宜過(guò)多飲,過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對(duì)乳汁有收斂作用。


5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。



菊花茶的禁忌


1、脾胃虛寒者最好少喝。用菊花泡茶,不宜長(zhǎng)期連續(xù)飲用,一般3-5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點(diǎn)枸杞。


2、陽(yáng)虛體質(zhì)的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸。可見(jiàn),用菊花茶來(lái)降火清熱也是有選擇的,不能千人一方。


那么紅茶,黃茶,綠茶,白茶,青茶,黑茶,不同的茶葉,有哪些功效作用呢?



紅茶


紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。


紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。預(yù)防疾病方面:紅茶的抗菌力強(qiáng),用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。



黃茶


是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。黃茶浸泡后是黃湯黃葉。黃茶是我國(guó)特產(chǎn),其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。


黃茶是漚茶,在漚的過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。 黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。



綠茶


以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。按干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。 ?


綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。




白茶


白茶是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛,色白如銀,故名白茶。白茶因茶樹(shù)品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹(shù),以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。


白茶的制作工藝很特別,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷?陽(yáng)光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可,由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。


在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。 白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。




青茶


既烏龍茶,半發(fā)酵茶,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。與綠茶是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的,最大的差別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會(huì)減少。


烏龍茶作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外,烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。




黑茶


采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。由于黑茶的原料比較粗老,制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,屬全發(fā)酵茶。黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導(dǎo)致黑茶的生化的組成和比例,由此而產(chǎn)生藥理功能。


經(jīng)過(guò)渥堆過(guò)程微生物的參與所形成的黑茶,因其內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,其功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。


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